Helge Sibast est né en 1908 sur l'île de Funen, au Danemark. Fils d'ébéniste, il apprit son métier au contact de son père, dont il racheta la fabrique lorsque celui-ci partit à la retraite. Doué pour le travail du bois et à l'affut des évolutions techniques, il se montra novateur dans l'architecture des meubles comme dans leur technicité, à travers notamment l'usage précoce du contreplaqué moulé sous pression, alors en plein développement. Au plus fort de l'âge d'or du design danois des années 1950 et 1960, il employa jusqu'à 120 artisans qualifiés et exporta son mobilier fonctionnel et raffiné aux quatre coins du monde.

Après sa mort, en 1985, l'entreprise Sibast Furniture ferma ses portes et glissa doucement dans l'oubli, jusqu'à ce que son petit-fils Ditlev Sibast et sa femme Anna décide de la faire revivre en 2012.